La Ciudad de México es reconocida por su riqueza cultural y su variada gastronomía. A continuación, te presentamos una selección de cinco restaurantes destacados que reflejan la diversidad y calidad culinaria de la capital mexicana.
1. Harry's Masaryk
Ubicado en el corazón de Polanco, Harry's Masaryk ha reabierto recientemente sus puertas ofreciendo una propuesta culinaria de clase mundial. Este restaurante se especializa en carnes premium, como kobe beef y USDA Prime, además de mariscos frescos. Su ambiente sofisticado y su atención personalizada lo convierten en una visita obligada para los amantes de la alta cocina.
Se estima que el costo promedio por persona oscila entre $1,200 y $1,800 MXN, dependiendo de la selección de alimentos y bebidas.
2. Kasina Café
En Kasina Café, la tradición y el amor por la comida coreana se fusionan en cada platillo. Dirigido por una madre e hija originarias de Corea del Sur, este café ofrece desde el tradicional Bibim Bab hasta innovadores postres como la tarta vasca. Su ambiente acogedor y la dedicación en cada preparación hacen de este lugar una joya culinaria en la ciudad.
Se estima que los precios de los platos principales podrían variar entre $200 y $400 MXN, con bebidas y postres adicionales incrementando el total.
3. Sud 777
Situado en Jardines del Pedregal, Sud 777 es reconocido por su alta cocina que combina técnicas francesas con ingredientes mexicanos, especialmente vegetales. Bajo la dirección del chef Edgar Núñez, este restaurante ha sido galardonado con una estrella Michelin en 2024, consolidándose como uno de los mejores destinos gastronómicos de la ciudad.
Se estima que los precios podrían variar entre $500 y $800 MXN por platillo.
4. Fonda Garufa
Con más de tres décadas de historia, Fonda Garufa se ha adaptado a los tiempos sin perder su esencia. Destaca por su innovadora rosca de reyes con costra azucarada, una reinterpretación de la tradicional, y por su excelente panadería. Este restaurante es un reflejo de cómo la tradición y la innovación pueden coexistir en la gastronomía mexicana.
Los precios pueden variar entre $100 y $600 MXN, dependiendo de la selección de platillos y bebidas.
5. La Taberna del León
Celebrando su 30 aniversario, La Taberna del León es un referente de la cocina mexicana con influencias francesas y españolas. Fundado por la chef Mónica Patiño, este restaurante ha sabido combinar tradición y modernidad, ofreciendo platos icónicos como el robalo a los tres chiles. Su trayectoria y calidad lo mantienen vigente en la escena culinaria de la ciudad.
El precio por persona oscila entre $800 y $1,200 MXN, dependiendo de los platillos seleccionados y las bebidas.
Es importante destacar que los precios de cada restaurante son aproximados y pueden variar según la temporada, disponibilidad de ingredientes y actualizaciones en los menús de cada restaurante. Se recomienda consultar directamente con cada establecimiento para obtener información precisa y actualizada.
La Ciudad de México ofrece una experiencia gastronómica única, donde tradición e innovación se fusionan en cada platillo. Desde cortes premium en Harry’s Masaryk hasta la alta cocina mexicana en Sud 777, pasando por opciones con historia como Fonda Garufa y La Taberna del León, la capital tiene algo para todos los gustos. Además, lugares como Kasina Café reflejan la diversidad culinaria con sabores internacionales.
Ya sea que busques cocina de autor, comida tradicional o propuestas innovadoras, estos restaurantes destacan por su calidad y variedad, haciendo de la CDMX un destino imperdible para los amantes de la buena mesa.